Monsieur, Madame,
permettez moi d'exprimer par la présente mon insatisfaction par rapport à la restauration disponible dans le TGV de la ligne Sud-Est (société CREMONINI).
Etant un habitué de cette ligne, je ne peux que me désoler de la baisse de qualité des plats (moins variés, moins bons, moins sains, plus chers avec le système d'options).
De plus, ils sont en grève (régulièrement ?) : en tout cas deux fois sur deux trajets en TGV effectués durant le mois de mars, le dernier en date étant le 13 mars 2009 au soir, de Antibes à Paris-gare de Lyon.
cet état de fait ne favorisera pas mon choix pour la SNCF versus EasyJet, et ce malgré le fait que je soit pro-train pour des raison de développement durable.
En résumé : Votre prestataire précédent était meilleur.
Meilleur c'est sûr.. mais trop cher.
je suis d accord avec vous et en plus je viens de prendre le TGV le vendredi 13 et ils etaient en greve et donc pas de restauration !!!!!
donc pas de dejeuner possible !!!
j avais paye mon billet au prix fort 99 euros pour le retour dans le tgv 6111
alors que fait la sncf ?? elle m offre un autre billet marseille paris ????
Je prends le TGV depuis des années,et celà plusieurs fois par semaine.J'ai une grande déception depuis la reprise du marché des wagons-bar.D'accord les prix ont baissés sur certain produits,mais la qualité des produits proposés est catastrophique,et finalement plus chère avec le système d'options.
Au final,je ne vais plus au bar,et préfère de loin m'acheté un sandwich en gare ou en boulangerie,comme la plupart de mes collègues qui font les mêmes trajets que moi chaque semaine.
Nous regrettons fortement les wagons-lits,qui étaient peut-être plus chère (et encore sa reste à voir),mais la qualité des produits étaient tellement meilleures.
Bonjour,
personnellement j'ai toujours trouvé la restauration dans les trains français limite... Ce n'est pas pour rien que je parle de "sandwich SNCF"!!! La restauration dans les wagons restaurants allemands (époque bénie d'avant le TGV Est...) était, de loin, supérieure!
Bref quand je voyage j'emmène, dans la mesure du possible, mon pique nique : le prix est beaucoup, beaucoup moins prohibitif et je sais ce que je consomme, si cela n'est pas possible j'essaie de trouver une supéretet pas très loin de la gare pour acheter de quoi manger.
Bonsoir,
En ce qui me concerne, j'ai mangé les produits des TGV du nouveau prestataire et j'ai aimé. Le risotto est un délice ainsi que les desserts.
Au retour, j'ai pris un sandwich au saumon qui était bien, frais et moelleux.
En ce qui concerne les produits de wagons-lits... je ne les ai jamais trouvé bon, chers oui, mais non pas bons.
Bonjour, je prends le tgv plusieurs fois par mois pour des raisons professionnelles entre paris et lyon et relativement souvent pour partir en week-ends, ou pour les vacances de neige.
N'ayant absolument ni la possibilité, le temps ou l'envie de me préparer quoi que ce soit pour me restaurer ou me désaltérer je suis par conséquent un client assidu du bar tgv depuis maintenant de longues années.
Et je ne peux que regretter l'ancien prestataire, au moins pour ce que j'achetais le plus souvent : les formules repas chaudes. La qualité, et la quantité de ce que j'ai dans mon assiette en carton me font penser que je paye au final plus cher qu'avant.
Les nouveaux sandwiches ne sont pas moins bons mais pas moins chers non-plus quand on ne prend pas le bas de gamme.
La nouvelle carte des boissons me paraît par-contre plus complète, c'est bien.
Ah oui autre chose ,avant c'était la compagnie des wagons lits, maintenant c'est 'rupture et compagnie'. Comment les bars peuvent-ils être systématiquement en rupture des 2/3 des désserts présents sur la carte quelquefois dès le départ? Il n'y a jamais le choix: yaourt minuscule et bien moins bon que le yaourt dans son pot en grès que proposait le prestataire précédent, ou compote pom'pote,.. oui, la même que ma femme donne pour goûter à mon enfant de.. 2 ans. De qui se moque-t-on?
Je suis très déçu mais comprends mieux pourquoi la file d'attente de chez 'Paul' en gare de Lyon Part Dieu est de plus en plus importante. Je pense d'ailleurs que je vais aller la rallonger un peu plus...
Je fréquente assidument la ligne de TGV Nice-Paris et j'avais l'habitude jusqu'à présent de me restaurer dans le train, la Compagnie des Wagons lits offrant une nourriture et des prestations acceptables. Lors de mon dernier voyage j'ai trouvé votre nouvelle formule de restauration tellement médiocre que j'ai décidé de ne plus mettre les pieds à la voiture -bar.
Je souhaite que nous soyons nombreux dans ce cas.
JC
Voilà où mène la privatisation à outrance ...
Grand voyageur à raison d'un aller retour Paris-Grenoble par semaine, j'ai pour ma part également arrêté d'utiliser le wagon restaurant tant la qualité est devenue médiocre et les quantités ridicules.
Au prix du billet de train, c'est inadmissible.
J'espère que nous aurons rapidement une réponse.
François
Bonjour
Grand voyageur le club je prend fréquement le train, lus de 4AR par semaine, et je trouve comme beaucoup en première comme en seconde que les prestation, on nettement baissé (quand elle sont disponibles (j'ai fait 4 AR nantes paris ces 2 dernière semaine et le service de restauration était en greve. Pour moi quand je prend un billet et que je paye plein pot (100€) je m'attend comme tout le monde à avoir un service remplisant ce qui m'a été vendu. Quand baiserez-vous le prix des billet? il y a en effet des prestation non assurée. Quelle sont les action enteprises pour résoudre ce problème de greve?
Cordialement
Bonjour,
Nous avons transmis votre contribution à Carole, de l’équipe Commerciale TGV. Voici sa réponse :
« Tout d’abord merci pour votre fidélité à la SNCF.
Je regrette que l'offre de restauration à bord des TGV ne réponde pas à votre attente. Notre prestataire sélectionne avec attention ses fournisseurs et ses produits, de qualité traiteur pour la plupart et avec des Dates Limites de Consommation courtes ce qui est un gage de qualité.
Nous avons la volonté de proposer un choix de produits qui s'adresse à tous les consommateurs. La carte propose des produits "à la carte" ou un menu de base à 9.50 € auquel on peut ajouter des options. Auparavant les clients choisissaient parmi 3 menus à prix différents.
Quant à la quantité, pour répondre à François, le risotto ou la polenta ont un grammage de 280 gr. Les salades de féculent ont un grammage de 221 gr, ce qui est une portion habituelle pour ce type de produit. Le grammage de la salade de fruits est de 110 gr.
La carte du bar TGV va désormais changer 3 fois par an. Et nous prenons en compte les remarques de nos clients, dont les vôtres, pour constituer les gammes suivantes.
Vous évoquez également la grève du prestataire Cremonini. Pour atténuer les désagréments que cela cause à nos clients, nous mettons à leur disposition des packs d'eau dans toutes les rames qui n'ont pas de stewards. Cette mesure n'est malheureusement pas appliquée à 100%, vu que sur certains sites nous n'avons pas de centre de ravitaillement, et que certains agents se mettent en grève à la dernière minute.
Nous sommes bien conscients des complications que cela génère pour les voyageurs concernés.
Carole »
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L'équipe Opinions et Débats
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