Bonjour,
Depuis quelques semaines la carte de la restauration a radicalement changé dans les TGV. Une qualité en retrait, une carte complexe, des quantités qui confinent au ridicule et l'impossibilité de payer en American Express.
Une petite anecdote : j'avais devant moi à la voiture bar une monsieur assez âgé et plutôt filiforme qui avait commandé un menu avec salade de pâtes et salade de fruits. Voyant les quantités, il en a demandé un 2eme "pour avoir de quoi manger" !
Envisagez-vous enfin de doter vos TGV d'une restauration à la hauteur des autres prestations qu'en tant que voyageur très régulier je trouve excellente ?
Bien cordialement,
François
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Discussion (5)
Baptiste
Oh vivement la réponse à votre question François, sachez que je vous soutient autant qu'il m'est possible.
Prenant le TGV au minimum trois fois par mois en utilisant la liaison Aix TGV > Paris gare de Lyon, c'est à dire trois heures de trajet, dans des horaires généralement du repas (21h toujours dans le train) j'ai fini par abandonner le wagon bar pour manger en arrivant sur Paris... Quelle que soit l'heure ! Et ça, certainement pas parce que je n'ai pas envie de dépenser ou que je n'ai pas fait, mais justement parce que je veux dépenser pour quelque chose après lequel je n'aurais plus faim (et qui n'aura pas un goût infâme de plastique chauffé). Pourtant, les emballages sont mignons...
Louis
Effectivement la qualité et les quantités proposées par la nouvelle société sont déplorables, voire inadmissibles au regard du service que l'on est en droit d'attendre au prix des billets.
Et en plus ils font grève (Paris - Grenoble le 12 mai) !
Où s'arrêtera-t-on ?
Lucien DUCROT
Je suis entièrement d'accord avec les remarques concernant la restauration. De plus lors de mon voyage du 12/5 (aix-nantes) aucune annonce n'a été faite en gare pour avertir de la grève des employés de votre prestataire. J'ai trouvé des bouteilles d'eau sous l'affiche signalant cette grève et les excuses de ces employés mais RIEN de la part de la SNCF. A mon retour, toujours la grève (le 19/5) et parait-il qu'une annonce avait été faite en gare de Nantes. Il n'yavait cette fois pas d'eau à disposition et après réclamation auprès des controleurs j'ai obtenu un demi litre d'eau avec les excuses du controleur (mais pas de la SNCF).
L'équipe Opinions et Débats
Bonjour François,
en voir +Nous avons transmis votre question à Carole, de l’équipe Commerciale TGV. Voici sa réponse :
« Tout d’abord merci pour votre fidélité à notre entreprise.
En effet le paiement de la restauration par carte AMEX a été interrompu pendant 7 semaines. Depuis mi-mai, il est à nouveau possible de payer en carte AMEX au bar TGV.
Je regrette que l'offre de restauration à bord des TGV ne réponde pas à votre attente. Notre prestataire sélectionne avec attention ses fournisseurs et ses produits, de qualité traiteur pour la plupart et avec des Dates Limites de Consommation courtes ce qui est un gage de qualité.
Vous évoquez la complexité de la carte : nous avons la volonté de proposer un choix de produits qui s'adresse à tous les consommateurs. La carte propose des produits "à la carte" ou un menu de base à 9.50 € auquel on peut ajouter des options. Auparavant les clients choisissaient parmi 3 menus à prix différents.
Quant à la quantité, les salades de féculent ont un grammage de 221 gr, ce qui est une portion habituelle pour ce type de produit. Les autres plats chauds (risotto ou polenta) ont un grammage de 280 gr. Le grammage de la salade de fruits est de 110 gr.
La carte du bar TGV va désormais changer 3 fois par an. Et nous prenons en compte les remarques de nos clients, dont les vôtres, pour constituer les gammes suivantes. Merci donc pour votre contribution.
Cordialement,
Carole »
L'équipe Opinions et Débats
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